Zingarò ristorante in centro a Faenza è diventato negli anni un autentico punto di riferimento per chi ama il buon cibo, il buon vino e la buona musica.
Potrai mangiare piatti tipici locali accompagnati da ottimi vini delle cantine romagnole e, se segui il calendario, potrai goderti serate uniche all’insegna della musica jazz dal vivo.
Menù di Natale
Menù di Capodanno
Ristorante Zingarò si trova in un antico palazzo neoclassico del centro storico di Faenza: Palazzo Ferniani.
La residenza della famiglia Ferniani fu costruita verso la metà del XVIII secolo su progetto dell'architetto bolognese Alfonso Torreggiani, in ampliamento dell'attiguo palazzo più antico.
Nell'angolo dell'immobile fu posta la bella statua marmorea dell'immacolata Concezione, opera dei bolognesi Ottavio e Nicola Toselli (1752). All'interno del locale le sale hanno mantenuto l'ambientazione originale (gli infissi, i vetri, la pavimentazione in cotto, le cornici in stile rococò) e le magnifiche decorazioni e grottesche che rendono questo spazio unico e raffinato.
Carlo Giuffrè, noto attore e regista napoletano (scomparso nel 2018) cliente abituale del ristorante durante le sue tournèe teatrali, raccontava di essere già stato a Faenza nel primo dopo guerra ospitato dalla Contessa Ottavia Ferniani, non come commensale, bensì per recitare un monologo, proprio in questa parte del palazzo, a quell'epoca adibita a teatrino. L'edificio è tutelato dalla Soprintendenza Archeologica, Belle Arti e Paesaggio per le provincie di Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini.
La tradizione romagnola è il cuore della nostra proposta enogastronomica, valorizzata da una particolare attenzione ai dettagli, dalla genuinità delle materie prime a chilometro zero dal rispetto delle ricette tradizionali e il largo utilizzo dei prodotti tipici locali.
Quella di Ristorante Zingarò è una formula unica e di successo che funziona da 20 anni.
Qui troverai la tua tavola imbandita e curata nei minimi dettagli, ed è qui che ti serviremo il meglio della cucina tipica locale.
Tagliatelle allo scalogno, filetto di chianina, patate arrosto e crema romagnola sono solo alcune delle nostre proposte, da accompagnare con calici di ottimi vino come il Sangiovese.
Oltre al menù di cucina romagnola, il nostro ristorante è rinomato anche per l'ottima pizza cotta in forno a legna.
Prepariamo diversi tipi di impasti utilizzando solo ed esclusivamente farine locali di grani antichi non raffinati come quella integrale, la farina di farro, e la farina ai 7 cereali. Anche per quanto riguarda i condimenti utilizziamo rigorosamente ingredienti di prima scelta.
Puoi prenotare un tavolo e mangiare da noi ma anche ordinare pizze da asporto.
Per prenotazioni
Via Giovanni Battista Campidori 11
48018 Faenza (RA)